Wer hoppelt dort im Gras?
Es ist der Schokokekshas.
Heute habe ich ein Schokokeksrezept für euch mit dem sich super leckere Schokohase machen lassen. Die Kekse sind wieder ohne Zucker und passen super zum Nachmittagskaffee.
ZUTATEN
- 100g Mehl
- 100g Backkakao
- 125g Butter
- 1 großes Ei
- 1/4l Milch
- blaue Lebensmittelfarbe
- Zuckerguss
- Rosa Zuckerherzen
- weiße Schokolade
BACKUTENSILIEN
- Rührbesen
- Knethaken
- Keksausstecher
SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM Schokohasen
Die Butter und das Ei mit dem Rührbesen auf
hoher Stufe etwas vermengen, danach Mehl, Schokolade und Milch dazu und mit dem Knethaken auf mittlerer Stufe verkneten.
Den Teig nun für etwa 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank ruhigstellen.
Auf einer bemehlten Unterlage etwa einen Zentimeter dick ausrollen und sparsam ausstechen. Desto weniger oft man den Teig knet und ausrollt, desto besser gelingen die Kekse.
Die Kekse auf ein Backblech legen und bei 200° für 10-15 Minuten backen. Vorteil dieser Kekse es duftet in der Küche köstlich nach Schokolade. *sabber*
Wenn die Kekse ausgekühlt sind die Ohren in weiße Schokolade tauchen.
Danach mit dem Zuckerguss und den Herzen das Gesicht des Hasen machen, Danach alles gut trocknen lassen und fertig ist der Schokohase.